Lunchkaart
tot 17:00 u
Belegde broodjes
Keuze uit een brioche bol, wat of volkoren of een plak boeren brood
Jong belegen Beemster kaas 
€ 6,00
Overjarige Beemster kaas
€ 7,50
Beenham
€ 6,00
Parmaham
Italiaanse gedroogde ham uit Parma
Italiaanse gedroogde ham uit Parma
€ 7,50
Leverworst
€ 6,00
Van Dobben kalfskroket of vega
€ 6,50
Huisgemaakte hummus
€ 6,50
Bal gehakt uit eigen keuken
€ 7,00
Geitenkaas met gecarameliseerde appel, vijgenchutney en notencrumble
€ 8,00
Carpaccio met cashewpesto of truffelmayonaise
€ 9,00
Gerookte zalm met basilicum mascapone crème
€ 10,00
Hollandse garnalen met vodka limoen mayonaise
€ 10,00
Warme beenham met Zaanse honing-mosterd dressing
€ 8,00
Ossenhaaspuntjes met groenten en aïoli
€ 10,50
12 uurtje
Drie soorten brood, geitenkaas, bresaola, van dobben kroket en een klein soepje. Met naar keuze koffie, thee of melk
Drie soorten brood, geitenkaas, bresaola, van dobben kroket en een klein soepje. Met naar keuze koffie, thee of melk
€ 13,00
Kinderbroodje, 2 sneetjes met Nutella of pindakaas
€ 3,50
Royale tosti’s
Beenham & kaas
€ 6,00
Geitenkaas & tomaat
€ 6,00
Rundergehakt, kaas en rode ui
€ 6,50
Uitsmijter of omelet
Drie eieren en brood
€ 7,00
Beenham & kaas
€ 9,00
Gerookte zalm
€ 10,00
Soep
geserveerd met brood en boter
Franse uiensoep met een kaascrouton
€ 7,00
Tomaten-paprikasoep met basilicum mascapone crème
€ 7,00
Soep van het seizoen
€ 7,00
Lunchspecial
Vraagt u om onze lunchspecial van dit moment
€ dagprijs
Salades
geserveerd met brood en boter
Rundercarpaccio met Parmezaan en
cashewnotenpesto of truffelmayonaise
cashewnotenpesto of truffelmayonaise
klein € 10,00
groot € 19,00
groot € 19,00
Geitenkaas met gecarameliseerde appel, vijgenchutney en noten crumble
klein € 9,50
groot € 18,00
groot € 18,00
Gerookte zalm, Hollandse garnaal, makreel en vodka limoenmayonaise
klein € 11,50
groot € 21,50
groot € 21,50
Stevige trek
Met brood of frites
Saté varkenshaas met atjar en pindasaus
€ 18,50
Hollandse ossenhaas met paddenstoelen, truffeljus of roze pepersaus
Gewicht ca. 200 gr
Gewicht ca. 200 gr
€ 26,50
Hamburger v/h seizoen
Met naar keuze eigen jus, peper-, rode wijn-, of champignonsaus
Met naar keuze eigen jus, peper-, rode wijn-, of champignonsaus
€ 17,50
Lasagne met broccoli, aubergine, paddestoelen, zongedroogde tomaat en ricotta
€ 17,00
Desserts
Drie soorten sorbetijs
€ 8,00
Dame blanche
€ 8,50
Chocotrio
€ 8,50
Milkshake
€ 6,50
Saense duivenkater, vanille-saus en hazelnotenijs
€ 7,00