Lunchkaart

tot 17:00 u

Belegde broodjes

Keuze uit een brioche bol, wat of volkoren of een plak boeren brood

Jong belegen Beemster kaas  vegetarisch
€ 6,00
Overjarige Beemster kaas  vegetarisch
€ 7,50
Beenham
€ 6,00
Parmaham
Italiaanse gedroogde ham uit Parma
€ 7,50
Leverworst
€ 6,00
Van Dobben kalfskroket of vega
€ 6,50
Huisgemaakte hummus  vegetarisch  vegetarisch
€ 6,50
Bal gehakt uit eigen keuken
€ 7,00
Geitenkaas met gecarameliseerde appel, vijgenchutney en notencrumble  vegetarisch
€ 8,00
Carpaccio met cashewpesto of truffelmayonaise
€ 9,00
Gerookte zalm met basilicum mascapone crème
€ 10,00
Hollandse garnalen met vodka limoen mayonaise
€ 10,00
Warme beenham met Zaanse honing-mosterd dressing
€ 8,00
Ossenhaaspuntjes met groenten en aïoli
€ 10,50
12 uurtje
Drie soorten brood, geitenkaas, bresaola, van dobben kroket en een klein soepje. Met naar keuze koffie, thee of melk
€ 13,00
Kinderbroodje, 2 sneetjes met Nutella of pindakaas
€ 3,50

Royale tosti’s

Beenham & kaas
€ 6,00
Geitenkaas & tomaat  vegetarisch
€ 6,00
Rundergehakt, kaas en rode ui
€ 6,50

Uitsmijter of omelet

Drie eieren en brood
€ 7,00
Beenham & kaas
€ 9,00
Gerookte zalm
€ 10,00

Soep

geserveerd met brood en boter

Franse uiensoep met een kaascrouton  vegetarisch
€ 7,00
Tomaten-paprikasoep met basilicum mascapone crème  vegetarisch
€ 7,00
Soep van het seizoen
€ 7,00

Lunchspecial

Vraagt u om onze lunchspecial van dit moment
€ dagprijs

Salades

geserveerd met brood en boter

Rundercarpaccio met Parmezaan en
cashewnotenpesto of truffelmayonaise
klein € 10,00
groot € 19,00
Geitenkaas met gecarameliseerde appel, vijgenchutney en noten crumble  vegetarisch
klein € 9,50
groot € 18,00
Gerookte zalm, Hollandse garnaal, makreel en vodka limoenmayonaise
klein € 11,50
groot € 21,50

Stevige trek

Met brood of frites

Saté varkenshaas met atjar en pindasaus
€ 18,50
Hollandse ossenhaas met paddenstoelen, truffeljus of roze pepersaus
Gewicht ca. 200 gr
€ 26,50
Hamburger v/h seizoen
Met naar keuze eigen jus, peper-, rode wijn-, of champignonsaus
€ 17,50
Lasagne met broccoli, aubergine, paddestoelen, zongedroogde tomaat en ricotta  vegetarisch
€ 17,00

Desserts

Drie soorten sorbetijs
€ 8,00
Dame blanche
€ 8,50
Chocotrio
€ 8,50
Milkshake
€ 6,50
Saense duivenkater, vanille-saus en hazelnotenijs
€ 7,00