VOORGERECHTEN

Aanraders van het seizoen

Koerier van de tsaar € 9,-
Rundertartaar | bruschetta | tomaten salsa | zoetzure relish | met 150 pnt € 5,-

Duetje € 9,-
Gebakken forelfilet | panko-amandelkorst | gepocheerd forelovaaltje | citrusdressing | met 150 pnt € 5,-

 

Wantan € 9,-
Pangsit van gamba’s & hoisin | chilidip | met 150 pnt € 5,-

Zaans soepje (V) € 6,-
Mosterdsoep | honingschuim | met 100 pnt € 2,50

Garnalen cocktail € 10,-
Hollandse garnalen | whisky roomsaus | frisse sla

Vistrio € 10,-
gerookte zalm | Hollandse garnalen | paling | cocktailsaus | maaltijdsalade € 18,-

 

Rundercarpaccio € 9,-
pijnboompitten | Parmezaanse kaas | pesto | maaltijdsalade € 16,-

Salade van geitenkaas € 8,-
walnoten | honing | peer | rozijnenbrood | maaltijdsalade € 15,-

 

Proeverij € 13,-
selectie gemaakt door onze keuken brigade van 4 kleine voorgerechten

Fransoos € 6,-
Franse uiensoep | gegratineerde kaas

 

Bloos € 6,-
tomaten- paprikasoep | kruiden roomkaas